水性(xing)油墨在(zài)食品包(bao)裝印刷(shuā)中需要(yao)注意的(de)問題

随着(zhe)人們環(huan)保意識(shí)的增強(qiáng)，各國在(zai)包裝印(yin)刷方面(miàn)🏃提出了(le)許🏒多衛(wei)生、環保(bǎo)方面的(de)要求和(he)制約條(tiáo)件，尤其(qi)是對食(shi)✉️品包裝(zhuāng)的印刷(shua)，使用公(gong)害小、污(wū)染少以(yi)至無公(gong)害的水(shui)性油墨(mo)已☂️經成(chéng)爲綠色(se)包裝發(fā)展的必(bì)💘然要求(qiu)。
　　水性油(you)墨是指(zhi)由特定(dìng)的水性(xing)高分子(zǐ)樹脂、顔(ya)料、水，并(bing)添❤️加助(zhu)溶劑經(jing)物理化(hua)學過程(cheng)組合而(er)制備的(de)油墨，簡(jiǎn)稱水墨(mo)。
　　水性油(you)墨作爲(wèi)一種新(xīn)型包裝(zhuāng)印刷材(cái)料，其最(zuì)大的優(yōu)點💃是不(bu)含有揮(huī)發性有(you)機溶劑(ji)，它的使(shǐ)用降低(di)了有機(ji)揮發🈚物(wu)（VOC）的量，不(bú)會損🔞害(hài)油墨制(zhi)造者和(he)印刷操(cāo)作者的(de)健康，改(gǎi)善了環(huán)境質量(liàng)，因而号(hào)稱環保(bǎo)油墨。水(shuǐ)性油墨(mò)的最大(da)特點是(shi)對環境(jing)無污染(rǎn)，對人體(tǐ)健康無(wú)影響，不(bú)易燃燒(shao)，安全🙇‍♀️性(xìng)好。它不(bú)僅可以(yǐ)減少印(yìn)刷品表(biǎo)面殘留(liú)的毒性(xing)，使印刷(shuā)設備清(qing)晰方便(bian)，而且可(ke)以降低(dī)由于靜(jing)電和易(yì)燃溶劑(jì)引🏒起的(de)失火危(wēi)險。
　　除了(le)環保特(te)點外，水(shui)性油墨(mo)印刷特(tè)性也較(jiào)好。水性(xìng)🐅油💛墨墨(mo)性穩定(dìng)，不腐蝕(shi)版材，操(cāo)作簡單(dān)，價格便(biàn)宜，印後(hòu)附着力(lì)好，抗水(shuǐ)性強，幹(gan)燥也較(jiao)迅速（印(yìn)刷速度(dù)可達 150－200 米(mi)／分鍾）。水(shuǐ)性油墨(mo)除了運(yùn)用于凹(āo)印外，還(hái)适用于(yú)發展潛(qián)力很大(dà)的柔印(yìn)和網印(yìn)。
　　在食品(pin)包裝上(shang)使用水(shuǐ)性油墨(mo)，應注意(yì)以下幾(ji)方面的(de)問👅題：
　　一(yī) 是要注(zhu)意 pH 值的(de)控制。pH 值(zhi)應控制(zhì)在 8.0－9.5 之間(jian)爲好，如(ru)果水性(xìng)油🍉墨的(de) pH 值💛太高(gāo)，堿性太(tài)強會影(yǐng)響油墨(mo)的幹燥(zào)速度，出(chu)現背面(mian)粘髒，耐(nài)水性差(chà)；如果 pH 值(zhí)過低，堿(jiǎn)勝太弱(ruò)會使油(you)墨的黏(nian)‼️度升高(gāo)，幹燥速(su)度變快(kuài)，容易造(zao)成髒版(bǎn)、糊版和(hé)氣泡等(deng)缺陷。水(shuǐ)性油墨(mo)的 pH 值主(zhǔ)🐕要靠胺(an)類化合(hé)物維持(chi)，在印刷(shua)過程中(zhong)，由于連(lián)結料中(zhong)的胺不(bú)斷揮發(fa)，pH 值會下(xia)降，影響(xiang)印刷質(zhi)量。在實(shi)際控制(zhi)中，一方(fāng)面要盡(jin)♌可能避(bi)免胺類(lèi)物質外(wài)洩，如蓋(gai)好油墨(mò)槽的上(shàng)蓋；另一(yī)方面要(yao)定時、定(ding)量向墨(mò)槽中添(tian)加穩定(ding)👉劑。pH 值偏(piān)低⭐時，可(kě)加入 pH 值(zhi)穩定劑(ji)或少量(liàng)的堿性(xing)物質；pH 值(zhi)偏高時(shí)，可加入(ru)溶劑或(huò)稀釋劑(jì)極性稀(xī)釋。
　　二 是(shi)溫、濕度(du)的控制(zhì)。印刷車(chē)間的溫(wen)、濕度與(yǔ)水性油(you)墨🔴印刷(shua)産品的(de)🔞幹燥和(he)色澤關(guan)系密切(qie)。相對濕(shī)度達到(dào) 95%與 65%相比(bǐ)，幹💘燥時(shí)間幾乎(hu)相差 2 倍(bei)以上。同(tóng)時，承印(yin)物本🈚身(shēn)的幹濕(shī)度也會(huì)直接影(ying)響印刷(shuā)品的幹(gan)燥時間(jiān)。
　　三 是通(tōng)風程度(dù)與印件(jiàn)堆放方(fāng)式。由于(yu)氧氣或(huo)吹風是(shì)促✉️進💜水(shuǐ)性油墨(mo)氧化聚(ju)合和揮(hui)發、堅固(gu)墨膜形(xing)成的一(yī)個因素(sù)，所以❤️印(yin)刷車間(jian)🌐的通風(fēng)程度及(jí)印件堆(dui)放方式(shì)也會影(ying)響油墨(mo)的幹燥(zao)速度。
　　四(sì) 是承印(yin)材料。承(chéng)印材料(liao)的 pH 值對(duì)水性油(you)墨的幹(gan)燥、光澤(zé)也有影(yǐng)響。水性(xing)油墨印(yin)刷到紙(zhǐ)表面時(shi)會受到(dao)承印紙(zhǐ)張 pH 值的(de)影響。紙(zhi)酸性高(gao)時，水性(xing)油墨中(zhōng)作爲催(cuī)幹劑的(de)偶聯劑(jì)不起作(zuò)💜用，水性(xing)油墨中(zhong)的堿被(bei)中和，使(shi)幹性提(ti)前；紙堿(jian)性高時(shí)，水性油(you)墨幹燥(zào)慢，有時(shí)又限制(zhi)了水性(xìng)油墨達(dá)到完全(quán)抗水。
　　由(yóu)于水性(xing)油墨所(suo)具有的(de)優良環(huan)保特性(xing)，目前發(fa)達國家(jiā)和地區(qu)都在努(nu)力開發(fā)和使用(yong)水性油(yóu)墨，以逐(zhu)步取代(dài)溶劑型(xíng)油墨。以(yi)水性印(yin)刷爲主(zhǔ)要發展(zhan)對象的(de)包裝印(yìn)刷在國(guo)際上已(yǐ)經形成(cheng)一種趨(qu)勢。從國(guó)際包裝(zhuāng)印刷的(de)發展趨(qu)勢來看(kàn)，水性油(yóu)墨已從(cong)單一的(de)🈚紙箱墨(mò)向塑料(liao)袋，塑料(liào)薄膜等(deng)各種基(jī)材、多色(se)套印🌈方(fang)面發展(zhan)。